产妇生产以后身体异常的虚弱,需要多多进补才能快速的恢复健康t体魄,对于宝宝的成长也更有利。产妇饮食对身体恢复有着大大的影响,所以家人要多注重。下面来看看适合产妇吃的菜肴推荐,蔬菜更有益健康恢复。
适合产妇吃的菜肴推荐 蔬菜更有益健康恢复

【四喜豆腐】
原料:豆腐4块,猪肉200克,蒜苗100克,小海米28克,胡萝卜丶黄瓜各30克,湿淀粉15克,熟油750克(约耗100克);葱末丶姜末丶酱油丶精盐丶味精丶料酒丶鲜汤各适量。
制法:将肉剁成馅,蒜苗切碎,然后和小海米合在一起,加入葱末丶姜末丶精盐丶味精和少许鲜汤,拌匀,待用。
炒勺放置旺火上,放入油,待油烧至七成热时,投入豆腐,炸成金黄色,然后捞出,用刀切开一面,把里面掏空,装入事先拌好的馅,再将切开的上面盖上,按原形放在盘子里,上屉蒸熟后取出。
炒勺放香油,放入葱末丶姜末,再放入胡萝卜丶青椒片(胡萝卜丶青椒均切成小象眼片),煸炒一下,然后添鲜汤丶酱油丶精盐和味精;烧开后,用湿淀粉勾芡,点明油,浇在蒸好的豆腐上,即成。
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【酿黄瓜】
原料:黄瓜500克,豆腐1块,莲菜50克,蘑菇50克,蛋清2个,香油10克,盐丶葱丶姜丶味精适量。
制法:将黄瓜洗净,顺切两半,再切成3.3厘米长的段,去掉瓤子备用;将蘑菇洗净杂质,莲菜去皮洗净,均切成末;将豆腐压成泥,放入蘑菇丶莲菜丶葱丶姜末丶盐丶味精丶蛋清丶香油,调拌匀备用。
将馅酿入黄瓜中,上笼蒸10分钟取出,摆在盘内即成。
说明:此菜出自《素菜巧作》,特点是黄瓜嫩烂,清鲜适口。
适合产妇吃的菜肴推荐 蔬菜更有益健康恢复

【砂锅冻豆腐】
原料:冻豆腐250克,熟五花猪肉丶水烫油菜丶水烫胡萝卜各25克,海米丶香菜丶精盐丶花椒水丶葱段丶姜块少许。
制法:把冻豆腐用冷水解冻,用温水洗一下,捞出挤净水分,切成长方厚片;香菜和油菜切成段;胡萝卜丶熟猪肉切成长方形片;姜块用刀拍松,海米用温水泡开。
将冻豆腐放在砂锅里,把油菜丶胡萝卜丶熟肉丶海米都码在冻豆腐上面,葱丶姜块放在一边,添汤,加精盐丶花椒水,移在中火上烧开;盖上盖,再移到小火上炖20分钟,揭去盖,取出葱丶姜块,放入味精丶香菜段,再盖上盖,即成。
适合产妇吃的菜肴推荐 蔬菜更有益健康恢复

【丘比特之箭】(套餐)
原料:鸡心12个,西红柿3个,黄瓜1根,土豆1个,淀粉25克,面包渣25克,花生油25毫升,番茄酱少许。
制法:花椒加盐水泡开,加葱丶姜末,鸡心洗净去筋入内腌制,铁板烧热,倒入少许花生油,将腌好的鸡心煎变色,取出竖切片,用钢签串好,撒胡椒粉丶芝麻,上铁板用黄油煎烤,至芝麻有香味即可。
选一桃形西红柿洗净去蒂,竖切成4片,中间两片去籽挖空,将淀粉丶鸡蛋清搅匀,填入西红柿,两面蘸淀粉,再蘸鸡蛋液后撒上面包渣,上铁板煎至金黄。
土豆削皮,切成粗丝,入煎盘油炸成金黄色取出,再在油盘上放油加糖,加热炒糖加入土豆丝,快拔丝,出锅。
熟鸡蛋切两头,横剖成两半,切出齿形上缀樱桃或果冻球,黄瓜段切好放入半个切好的西红柿中,上放樱桃。
将余下的西红柿放入食品加工机搅拌成泥,兑入牛奶成果奶。
盘中衬生菜汁,上放鸡心两串,鸡心剖开面薄涂番茄酱,将西红柿肉饼丶拔丝土豆丶熟鸡蛋花丶黄瓜花入盘按自己创意拼摆,果奶装杯相配。
功效:本菜选自北京电视台“飞利浦”厨艺创新招之六,菜里红色烤鸡心及西红柿饼象征火热的心,拔丝土豆意为情丝缕缕,配上粉红色果奶,给人以温馨丶幸福之感;不锈钢签更像爱神箭。本菜肴安神助眠,有利于产妇休息。
适合产妇吃的菜肴推荐 蔬菜更有益健康恢复
【葱辣牛肉丝】

原料:牛肉,洋葱,辣椒,蛋清,酱油,盐,葱,姜,淀粉。
制法:牛肉洗净切丝,洋葱洗净切丝,辣椒切丝,用鸡蛋清丶淀粉做糊。将切好的牛肉放在糊中抓匀。把牛肉丝在油锅中汆一下取出。锅内放油,烧热后,将洋葱丝下锅略炒,变软变黄取出。辣椒丝下锅炒至半熟取出。锅内放油,下葱丶姜炝锅后,将洋葱丝丶辣椒丝丶牛肉丝倒入,加酱油丶盐,略炒即成。
坐月子能吃水果吗 怎么吃才有益健康
关于坐月子不能吃水果的“传说”
坐月子吃水果对牙齿不好,因为怀孕妇女营养需求很高,饮食营养摄入不足,身体缺钙比较常见也比较严重,导致牙齿松动丶骨骼脆弱,使很多妇女在生完孩子后牙齿确实变坏了(故有“生个孩子掉颗牙”之说)。与其他食物相比,水果比较硬丶凉丶生,对牙齿的要求比较高,所以坐月子期间不要吃水果(坐月子期间不能刷牙的禁忌也是这样)。