第一种 所得税

餐馆可能是不同的公司类型，但任何公司类型都要年度报税。

公司类型不同纳税不同，新税法对餐馆公司类型不同影响较大。

C Corporation股份有限公司：

开餐馆最常见的是C Corporation股份有限公司，股份有限公司对股东没有什么限制。
新税法对股份有限公司的税率产生很大变化，无论公司大小新税法税率都是21%，对于一些小餐馆税率有明显增长。

S Corporation 小型股份有限公司：

S Corporation 小型股份有限公司，股东只能是美国的个人。
小型股份有限公司不需要交联邦税，加州只需要交800美金州税，股东交个人所得税。

对于小型股份有限公司以及LLC责任有限公司，新税法规定对于可以过渡到个人交税的公司类型有利润20%的减免。

所以开餐馆要根据公司利润选择公司类型，利润大的公司使用股份有限公司公司类型还是有好处。

第二种 销售税

在加州不同的县销售税不同。
销售税包含在营业额里，需要每个月申报。

第三种 薪资税

薪资税是员工工资扣7.65%，雇主再交7.65%组成。（社保和医保）
以及员工的失业保险，劳工保险(Workers Compensation)等。

第四种 营业执照费

餐馆还需要申请牌照，每个城市的餐馆的营业牌照费是不同的。