准备食材：

螺旋状意面；虾仁（小一些）；牛油果；小西红柿；黄色彩椒；芝士（块状芝士或芝士球均可）。

Step 1 处理牛油果

牛油果对半切开，去皮取出果肉。
在牛油果中挤柠檬汁搅拌。

Step 2 半个黄椒切块 Step 3 小西红柿切成两半

也可使用绿色的小西红柿。

Step 4 奶酪芝士切块

不喜欢芝士味也可不加芝士。

Step 5 煮意面

开水下锅，水烧开后加意面，水开后中火煮10分钟。

意面的包装上会标注煮的时间。

Step 6 加少量橄榄油拌匀

煮好的意面不要过水，防止意面粘连可放植物油或橄榄油搅拌，冷却。

意面也可以放在冰箱中冷藏转天再食用。

Step 7 冷却后加入其它食材

依次加入黄椒、小西红柿、虾仁、牛油果和拌菜汁。

根据个人喜好也可以放入凯撒汁、千岛汁等搅拌。

Step 8 加入芝士拌匀 Step 9 加入食盐

口味偏淡可不加盐。