介绍：前菜
锅贴或水饺
炸鸡翼(8)
上海春卷(2)
春卷(2)
炸云吞(8)
蒜子骨
烧排骨(8)
蜜糖蒜子骨
蟹角(4)
虾多士(8)
薯条

浓汤
酸辣汤*(两人份)
蛋花汤(两人份)
龙凤汤(两人份)
西湖牛肉羹(两人份)
八宝鸭丝羹(两人份)
蟹肉鱼肚羹(两人份)
鸡耳鱼肚羹(两人份)

清汤
云吞蛋花汤(两人份)
云吞汤(两人份)
本楼汤(两人份)
锅巴汤(两人份)
海鲜豆腐汤(两人份)
时菜肉片汤(两人份)
火鸭芥菜汤(两人份)
冬阴汤(两人份)
菜虾汤(两人份)
菜鸡汤(两人份)

砂锅煲
虾丸豆腐煲
姜葱牛肉煲
八珍豆腐煲
嘟嘟滑鸡煲
海鲜豆腐煲
姜葱鱼丸煲
柱候牛腩煲
鱼香茄子煲(含肉末)*

生蚝和蛤蜊类
姜葱生蚝
豉椒生蚝
酥炸鲜肥蚝
豉汁炒蚬(季节性)
辣子炒蚬(季节性)*

虾类
咖喱虾球*
宫保虾*
木须虾
甜酸虾
雪豆虾
虾龙糊
鱼香虾*
豉汁炒虾
椒盐中虾*
杂菜炒虾球
干烧虾*
腰果虾仁
滑蛋虾仁
油条炒虾球
姜葱炒虾球
全家福
芥兰虾
奶油虾
湖南虾*
四川虾*
辣子虾*

鸭肉类
锅烧鸭
西湖鸭
北京片皮鸭
挂炉烧鸭 (有骨) - (半只)
八珍扒鸭
罗汉扒鸭

鱿鱼和扇贝类
酸菜鲜鱿鱼
椒盐鲜鱿鱼*
豉椒鲜鱿鱼
姜葱鲜鱿鱼
杂菜鲜鱿鱼
宫保鲜鱿鱼*
辣子鲜鱿鱼*
蚝油带子牛肉
油条炒带子
杂菜炒带子
椒盐带子

鸡肉类
甜酸鸡
毛菇鸡片
杏仁鸡片
杏仁炸鸡
咖喱鸡片*
木须鸡
雪豆鸡片
腰果鸡丁
鱼香鸡*
芥兰鸡片
宫保鸡丁*
左公鸡*
干烹鸡翼*
豉汁什菜鸡片
芝麻鸡
陈皮鸡
奶油鸡
湖南鸡*
四川鸡*

牛肉类
杂菜炒牛肉
青椒牛肉
雪豆牛肉
芥兰牛肉
木须牛肉
咖喱牛肉*
沙茶牛肉*
陈皮牛肉*
蒙古牛肉
双冬炒牛肉
中式煎牛柳
黑椒牛柳
牛肉生菜包
蚝油牛肉
油条牛肉
鱼香牛肉*
湖南牛肉*

猪肉类
咕噜肉
鱼香肉丝*
回锅肉*
木须肉
时菜炒叉烧
京都焗肉排
椒盐焗肉排*
蜜味蒜子骨
四川肉*
芥兰肉
湖南肉*
水煮肉蟹夹肉饼

蔬菜类
罗汉斋
红烧豆腐
麻婆豆腐*
清炒雪豆
清炒什菜
蚝油中兰
清炒四季豆
五香四季豆
清炒豆苗
蒜蓉豆苗
酿豆腐
蒸豆腐

炒饭
叉烧炒饭
虾仁炒饭
本楼炒饭
牛肉炒饭
鸡肉炒饭
菜炒饭
咸鱼鸡粒炒饭

炒面 / 不是面
叉烧炒面
牛肉炒面
鸡炒面
虾炒面
本楼炒面

炒河粉
招牌炒面河
牛肉炒面河
海鲜炒面河
肉丝炒面河
干炒牛河
豉椒牛河
炒米粉*
海鲜滑蛋河
招牌滑蛋河

捞面
净捞面
菜捞面
叉烧捞面
牛肉捞面
鸡捞面
虾捞面
本楼捞面

面条汤
招牌滑蛋河
虾球窝面 / 大份
牛腩汤面
云吞面
鱼蛋面
招牌汤面
鸡面汤
素菜汤面
糙米饭
炒饭
白饭
烤鸭汤面
烤鸭云吞汤面

芙蓉蛋
鸡芙蓉
虾芙蓉
叉烧芙蓉
素菜芙蓉
本楼芙蓉