介绍：汤类
红油抄手
酸辣汤
蛋花汤
鸡蓉玉米汤
锅巴汤
鸡汁抄手
鱼茸香菜羮
西湖牛肉羹

头抬
水饺(15个)
夫妻肺片
五香牛腱
煎饺
上海春卷(2个)
生菜包 (鸡肉)
生菜包 (虾肉)
椒盐尤鱼
麻辣牛筋

面类
三鲜炒酱面
三鲜大卤面
四川汤面
码酱面
炸酱面
川味牛肉面
三鲜炒码面
红烧牛肉面
干酱面或辣干酱面
三鲜炸酱面
三鲜温卤面
炒饭马面
冷面
四川凉面

炒面
蔬菜炒面
鸡肉炒面
猪肉炒面
牛肉炒面
虾炒面
招牌炒面
海鲜炒面

饭类
溜三丝饭
蛋炒饭
蔬菜炒饭
鸡肉炒饭
猪肉炒饭
牛肉炒饭
虾炒饭
招牌炒饭
杂拌饭
炒肉饭
海鲜炒饭

海鲜物
沸腾鱼片
海鲜豆腐煲
全家福
炒肉两张皮
八宝菜
溜三丝
干烹明虾
干烧明虾
椒盐明虾
椒盐尤鱼
宫保明虾
芥兰明虾
素菜虾
糖醋明虾
凉拌海蜇皮
宫保虾柳
香干小鱼花仁
水煮鱼片
水煮豆花鱼

蔬菜类
蚝油青江菜
青炒青菜
干扁茄子
四季豆
素什锦
麻婆豆腐
冬菇豆腐
蚝油芥兰
蒜芥兰
糖醋菜
家常豆腐
香干笋
葱爆黑木耳
鱼香茄子
豆芽蒜

牛肉类
野山椒炒牛肉
水煮牛肉
蒙古牛肉
青椒牛肉丝
铁板黑椒牛肉
湖南牛肉
糖醋牛肉
芥兰牛肉
葱爆牛柳
尖椒牛肉丝

猪肉类
尖椒肉丝
糖醋肉
青椒肉丝
辣椒肉
韭菜肉丝
炒肉
山城回锅肉
鱼香肉丝
香干肉丝
三珍炒肉丝
酸菜粉条肉丝
白肉酸菜汤锅
干扁四季豆
麻婆豆腐
笋尖肉丝

鸡类
芥兰鸡片
糖醋鸡肉
宫保鸡丁
辣椒鸡
干烹鸡
湖南鸡
蒙古鸡肉
芝麻鸡
鸡蘑菇
山城辣子鸡
三椒鸡
黑椒鸡柳
宫爆鸡丁
酱爆鸡丁
左宗鸡
素菜鸡
尖椒麻辣鸡丁